Kalkulator doboru separatorów tłuszczu
Kalkulator doboru separatorów tłuszczu firmy ACO został zaprojektowany, aby ułatwić wybór odpowiedniego separatora tłuszczu, zarówno wolnostojącego, jak i przeznaczonego do montażu w gruncie, zgodnie z potrzebami kuchni przemysłowych, restauracji czy zakładów przetwórstwa mięsnego. Narzędzie pozwala na efektywny dobór urządzenia na podstawie kilku kluczowych parametrów: wyposażenia kuchni, liczby przygotowywanych posiłków oraz wielkości produkcji mięsnej.
Dzięki współpracy z ACO, liderem w produkcji systemów odwodnienia, kalkulator umożliwia precyzyjne ustalenie wymagań dotyczących przepustowości i efektywności separatora, zapewniając tym samym zgodność z lokalnymi przepisami dotyczącymi odprowadzania tłuszczów i olejów. Użytkownik po wprowadzeniu specyficznych danych dotyczących swojej działalności, otrzymuje szczegółowy schemat oraz parametry zalecanego separatora, takie jak jego pojemność, wymiary oraz zalecane umiejscowienie.
Narzędzie to stanowi nieocenioną pomoc w projektowaniu, minimalizacji ryzyka zatorów i przyczynianiu się do ochrony środowiska, skracając czas potrzebny do przeprowadzenia niezbędnych analiz i obliczeń. Kalkulator jest łatwy w użyciu i dostosowany do potrzeb użytkowników. Sam dobór jest prowadzony zgodnie z wytycznymi normy PN-EN 1825-2: Oddzielacze tłuszczu – Część 2: Dobór wymiarów nominalnych, instalowanie, użytkowanie i eksploatacja, przy czym użytkownik bardziej doświadczony ma również możliwość poczynienia od niej odstępstw.
Jak dobrać separator tłuszczu?
Zapoznaj się z materiałem wideo prezentującym instrukcję korzystania z kalkulatora:
Dobór separatorów tłuszczu
Narzędzie pozwala na efektywny dobór urządzenia na podstawie kilku kluczowych parametrów:
- wyposażenia kuchni (obliczenia na sprzęt kuchenny i zawory wylotowe),
- liczby przygotowywanych posiłków (obliczanie liczby posiłków w kuchniach komercyjnych),
- wielkości produkcji mięsnej (kalkulacja dla zakładów przetwórstwa mięsnego).
Aby przeprowadzić obliczenia niezbędne są dane:
- czynniki utrudniające:
- gęstość,
- temperatura na wlocie,
- używane detergenty,
- zabudowa:
- w gruncie,
- wolnostojąca.
Dodatkowo w przypadku doboru urządzenia na sprzęt kuchenny i zawory wylotowe należy przeprowadzić konfigurację urządzeń dobierając odpowiednie urządzenia oraz określając ich parametry.
Wyniki doboru separatora tłuszczów:
Na podstawie dostarczonych informacji kalkulator przedstawia obliczenia i dobór:
- konkretnego separatora tłuszczu oraz jego charakterystyka,
- przepływ obliczeniowy,
- schemat nadstawki i separatora tłuszczu.
Dodatkowo istnieje możliwość pobrania pełnej dokumentacji w formacie PDF oraz kontakt z producentem za pomocą formularza.
Wygenerowany plik może później stanowić załącznik do dokumentacji projektowej.
Doboru separatorów tłuszczu w oparciu o platforme WaterFolder
Zapraszamy do obejrzenia wspólnego webinaru z naszym partnerem firmą ACO, zatytułowanego „Nowoczesne metody doboru separatorów tłuszczu w oparciu o narzędzia ACO na platformie WaterFolder”.
Podczas webinarium skupiliśmy się na omówieniu czterech głównych rodzajów separatorów tłuszczu, omówiliśmy ich zastosowanie i specyfikację.
Przedstawiliśmy również metody wymiarowania separatorów tłuszczu, skupiając się na omówieniu trzech algorytmów doboru:
- obliczenia na sprzęt kuchenny i zawory wylotowe,
- obliczanie liczby posiłków w kuchniach komercyjnych,
- kalkulacja dla zakładów przetwórstwa mięsnego.
Webinar zakończyliśmy praktyczną prezentacją kalkulatora WaterFolder, który ułatwia dobór separatorów tłuszczu.
